めおた家のテイクアウト日記(2) 〜Bar Albaでウイスキーをお持ち帰り〜

でる太
おっとのでる太です
さや松
つまのさや松です

千葉に生息しながらお店情報やら何やらを
ゆるだら〜と紹介していくめおたろぐ。

お酒のテイクアウト!

さや松
というわけでテイクアウト第二弾!
でる太
今回はまさかの
お酒のテイクアウトです
さや松
ん?(*´∀`*)
まさかってどういうこと?
でる太
酒屋ではない通常の飲み屋さんでは
お酒を販売することができないんです。
酒を販売するには免許がいるんですよ。
さや松
えっΣ(*´∀`*)
そうなの?
でる太
はい。以下のような区分になります。

お酒の販売をする場合:酒類小売業免許が必要

飲み屋でお酒を出す場合:免許不要

飲み屋の営業が24時を超える場合:深夜酒類提供飲食店営業の届けが必要

さや松
結構細かく分かれてるのね…
でる太
で、今回なんと例外規定ができました。
国税庁Q&Aより抜粋
Q.新型コロナウイルス感染症に基因して、自己が経営する酒場、料理店等でテイクアウト用酒類の販売を行いたいと考えていますが、酒類の販売業免許は必要ですか。

A.今般の新型コロナウイルス感染症に関連して飲食業界が大きな影響を受けている中、これに基因して料飲店等が酒類小売業免許を取得しようとする場合については、申請手続の簡素化・免許処理の迅速化を図る観点から、一般の酒類小売業免許とは別に、新たに「期限付酒類小売業免許」を設け、これを付与することとします。

さや松
な、なんだってーー!!
∑( ̄□ ̄;)
でる太
既存の飲食店に限りますが、
なんと2020年6月30日までに申請すれば
比較的簡単な手続きで半年の酒類販売免許が
もらえる仕組みになったんですよ(´・ω・)
さや松
既存の飲食店……(*´∀`*)ポクポクポク
ああ、新規のオープン店はダメってことね。
や、でも今困ってるお店にはありがたいよね!
でる太
でも制限はありますよ。
通販ができないとか、仕入れは既存に限るとか。
さや松
仕入れは既存……(*´∀`*)ポクポクポク
ああ、新しい取引先から買うのはNGってことか。
まぁ地元を応援するという意味では問題ないね。
というわけで、今回は
でる太
おなじみBar Albaをご紹介します。
ウイスキーのテイクアウト、
滅多にない機会なのでおすすめです。

千葉駅周辺でも有数の品ぞろえ、それがBar Alba

でる太
有数のウイスキー在庫数です。

【千葉駅/新町】Bar Alba

16/04/2018
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さや松
この写真に写っているだけで
ざっと1/3だものねぇ。

あ、アルバはフレッシュフルーツカクテルも美味しい!
ノンアルでも作ってくれるよ!

でる太
さて、ウイスキーですが
今回は全種類小分けにして持ち帰り可能
というシステムになっています。
さや松
それはすごい…(ゴクリ)
マスター
なんでも持って帰ってください!
さや松
わーびっくりした!
でる太
というわけでいただいたのはこちら。

でる太、ウイスキーを語る

さや松
なんかお高そうなウイスキーね。
でる太
左からラガヴーリン、マッカラン、ストラスアイラですね。
さや松
マッカランはよく聞くけど
あとの二つは覚えてないなあ…
それぞれどんな感じ?
ストラスアイラ・ラガヴーリン
スコットランドのアイラ島のウイスキー
アイラ島 Googleマップ
マッカラン
スコットランド北部、ハイランド地方にある
スペイサイド地区のウイスキー
さや松
スペイサイド地区が具体的にどの辺りか
検索してみたのですがこれ!という
わかりやすいページがありませんでした…
Googleマップで「speyside」と検索した結果が
こちらでした
でる太
ああ、なるほど、スペイサイドって
スペイ川流域ですね
さや松
おお…!言われてみればΣ(*´∀`*)

閑話休題。

でる太
それで、私の見解ですが、
今回持って帰ってきたこれらは
おいしいかどうか
という基準ではなく
自分が好きか嫌いかという基準で
語ったほうがいいです。
さや松
ほう、なんで?
でる太
ウイスキーはブレンデッドと
シングルモルトの2種類があるんですが、
今回はすべてシングルモルトに
該当するウイスキーです。
さや松
シングルモルト?
シングルモルトとブレンデッド
ブレンデッドウイスキー
風味の強いモルトウイスキーと風味が軽いグレーンウイスキーを
混ぜて作られている

シングルモルト
モルトウイスキーだけでできている

でる太
ちなみにウイスキーは2種類といいましたが
厳密にいうともういくつかあります。

そして、シングルモルトは
風味が非常に強い。

さや松
クセがすごいんじゃ、
ってこと?(*´∀`*)
でる太
いつからノブになったの(´・ω・)

風味や香りが強く、特徴が濃く出るので
好みがわかれる、という感じです。

ブレンデッドウイスキーは
ブレンダーという専門の方がブレンドすることで
作られるウイスキーです。
よって私はだいたいこんな解釈をしています。

ブレンデッドウイスキー:モルトとグレーンを混ぜることで万人受けしやすい味になる。

シングルモルト:モルトの風味が非常に強く好みがわかれる。

さや松
なるほどなるほど。
どっちが上とかではない、と。
でる太
そうですね。口の悪い人は
「ブレンデッドウイスキーは混ぜ物をしているまがいものだ」
なんて言ったりするといいますが、
私は絶対にそんなことは思わないですね。
それはブレンダーを侮辱していることに他ならないと思います。
みなさんが知っている有名なブレンダーもいますよね。
さや松
有名なブレンダー……(*´∀`*)ポクポクポク
あっそうだ!マッサン!
でる太
その通り。
ニッカウヰスキーの創業者である竹鶴政孝氏です。
ブレンダーが数種から時には数十のモルトをブレンドして作った
ブレンデッドが紛い物のわけがないんです。
さや松
……でも、でる太さん
一部のウイスキーを酷評してたよね…(´・ω・`)
でる太
それはそれ…(´・ω・)
へんなのもありますし…

日本の酒税法におけるウイスキーの定義は
モルトウイスキー、グレーンウイスキーが
10%以上であることなので…

さや松
えっ!Σ(*´∀`*)
じゃあ90%ほかのものが入っててもOKなの!?
でる太
そうなんですよ…
モルト3%、グレーン7%、その他の蒸留アルコール90%でも
ウイスキーを名乗れるんです…
さや松
ナンテコッタイ…(´・ω・`)
それで良いのかウイスキー…
でる太
おそらくウイスキーが超高級品だったときの
名残でしょうね。
さて、ウイスキー以外はなんかあるのかな?
女性バーテンダー
スモークしたミックスナッツもあるけどいかが?
でる太
ではそれもお願いします!

小さなボトルでお持ち帰り

手前がウイスキー3種
後ろに見えるのがミックスナッツ
でる太
というわけでいただいてきました。
ウイスキー3種とミックスナッツです。
さや松
かわいい小瓶だね〜
なんかに再利用できそう。
でる太
ウイスキーは30mlから15ml刻みで増量可能とのこと。
今回は一律30mlもらってきています。
さや松
どうやって飲むの?
でる太
ここは10mlずつ小分けにしてストレートで。
さや松
ずいぶん少ない量で楽しむね。
でる太
10mlでもアルコール量で換算すれば
ビール100mlになりますし。
まーそれ以外にも大事なことが。
さや松
というと?
でる太
実は今回いただいたウイスキー、
結構高いんです。
ショットで〇千円くらいのシロモノです。
さや松
おおお、意外といい値段。
でる太
ただですね。これをボトルで買うと
もちろんお値段が超張るんです。
それを少しずつ味見できるというのは
非常にいいんですよ。
さや松
たしかにねぇ。
いきなり〇万円を一気に出すのは
勇気いるわぁ…
でる太
バーはそういう目的もあるんですよね。
お気に入りのお酒、銘柄を見つけるという。
さや松
しかも今回テイクアウトできて
少しずつ飲めるからさらにメリットがある、と
でる太
正しくはtake awayですが、
まあそういうことです。

この機会にウイスキーをいろいろテイスティングしてみるのも
楽しいと思いますね。

好みや飲んでみたいテイストを伝えると
提案してくれるので、
色々と聞いてみるのがおすすめです。

めおとーく

さや松
それにしてもでる太さんって
ウイスキー好きだよね。
今まで何種類くらい飲んだの?
でる太
うーん…(´・ω・)
多分100は下らないと思います。
さや松
100!Σ(*´∀`*)
でもそれだけお金もかけたってことじゃ…
でる太
私が学生の頃は、
学生だと安く飲ませて
もらえる店があったんで
そこでメニュー全部飲んだんですよ。
だいたい1年くらいかけて。
さや松
ほほーん(*´∀`*)
そういうの良いね!
でる太
もちろんその時は安い銘柄がメインでした。
こんな高いのは大人になった
今でないと飲めないですね。

店舗情報

Bar Alba

〒260-0028 千葉県 千葉市中央区新町15-5 JK大友ビル5階
TEL:043-301-4666
JR千葉駅西口から徒歩3分

営業時間
16:00~26:00
ただし当面は15:00~23:00

Facebookページ:Bar Alba-バーアルバ
Instagram:BarAlba

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