【浜野】ぼうそう家

おっとのでる太です

つまのさや松です

千葉に生息しながらお店情報やら何やらを
ゆるだら〜と紹介していくめおたろぐ。

今回は市原市八幡浦にあるラーメン屋ぼうそう家を

でる太がご紹介します。

少し遅めの仕事帰り…

おなかすきました…(´・ω・)
22時すぎたけど晩ごはん食べてない…

今日の晩ごはんは
自分でどうにかしてね！(*´∀｀*)

って言われてるし…(´・ω・)

そういえば村田町交差点あたりに
ぼうそう家があったっけ…
ずいぶん家系も食べてないし
ちょうどいいか

ということで久しぶりのラーメンを食べに
千葉市と市原市の市境付近にある
ぼうそう家へと向かったのでした。

ぼうそう家寄って帰ります

暴走するの！？@(≧▽≦)@

しません(´・ω・)
あと、おそらく房総

家系になじみがあるでる太…

ぼうそう家はR16沿いにあります。

家系ってよく聞くけど
そもそもどういうやつなん？(*´∀｀*)

横浜にある吉村家を元祖とする
ラーメン屋グループですね。
基本のれん分けになっているようで
別にフランチャイズとか
そういうわけではなさそうですが(´・ω・)

なんか宗教っぽいね…(￣▽￣)
で、特徴は

宗教…(´・ω・)

家系は豚骨醤油が基本です。
概ね味の濃さ、麺の硬さ(ゆで時間)、
油の量が指定できるようになってます

昔の記憶をたどるとラーメンのほかは
チャーシューメン、ライスくらいで、
並・中・大の組み合わせだったと思います。(´・ω・)

カウンターにはラーメンに使う
豆板醤・にんにく・生姜・コショウ・すりごま
あとは餃子用のラー油・醤油・お酢

ほう、最近は違うの？

トッピングが多くなった気がしますね。
さっき言った通り昔はバリエーションが少なかったと。

今は大体のお店で海苔増し、
ほうれん草増し、味玉入りなんてのが見られます。
私はほうれん草が好きなので
ほうれん草をよく増しにしています(´・ω・)

あー、よくやってるね。
しかしでる太さんなんで詳しいの

むかーし横浜に縁があったので
よく食べてたんですよ(´・ω・)
ただ、調べていてわかったんですが
このぼうそう家は
吉村家を源流とする流れではないようです。

∑(￣□￣;)！？

同じ横浜は関内や日ノ出町にある
たかさご家が源流のようです。
たかさご家からナンパ通り、西千葉駅前、道場北町にある武蔵家、
そこからぼうそう家と繋がるようですね。
吉村家を源流とするお店だったら
祐光4丁目にある杉田家が有名かと思います。
私はおいしければ何でもいいので
どっちも行きますけどね。
頻度は低いけど(´・ω・)

で、肝心のラーメンは

おかえりー(*´∀｀*)
ラーメン美味しかった？

美味しかったですよ

安定のほうれん草増し

味について特筆すべきことは

至って普通の家系です(´・ω・)

(´･ω･｀)いいんかそれで

ぼうそう家

〒290-0068 千葉県市原市八幡浦1丁目13
TEL：0436-43-5077

・JR浜野駅より徒歩20分
・千葉市方面からR357をまっすぐ市原方面へ。村田町交差点を越えたら右側

営業時間：11：00-24：00
定休日：年中無休

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