【千葉中央】uni greens

つまのさや松です

でる太さん、大変申し上げにくいのですが

以前ご紹介しているuniさん、今は大人気のサラダ屋さんじゃないですか

その……まだ紹介してなくって……

まだ、ご紹介してないんです……

気のせいじゃないです

(おお、お咎めなしだ)

はい？

ご、五ヶ月ぶりです……

また白々しい驚き……

職員室とは！？∑(￣□￣;)

3分とも言えるし、5分とも言える

千葉中央駅の改札から測ったら5分かなーと。
最後にビルの階段を3階まで上がるので、そこまで考えるとちょっと多めに言っておいた方がダメージが少ないんではないかという気持ちです

この前は開店10分くらいで行ったんだけど、既に2組お客さんがいて、デリバリーの注文も入ってたみたいでせっせと作っていらっしゃいました

定番メニューが6種類。サラダベースはロメインレタスのミックスとキヌアになります。

あと、パンともち麦が選べます。もち麦はサラダと同じ器に入ります。

期間限定メニューはInstagramをチェック。
ちなみに2022/6/27までの限定メニューは生ハムとローズマリーポテトだって！やだー食べたいー！！ヾ(*´∀｀*)ﾉ

トッピングメニューの写真、上の方が反射していて申し訳ない……
上からアボカド(1/2個)、ヒヨコ豆、ボイルドエッグ(ゆで卵)です！

ほかにもローストビーフなど肉類の増量ができます！肉！

そしてドレッシングを語らずにはおれないのです。6種類から選べます。

このドレッシングが美味ぇんだよ…(しみじみ)

この日は2022年の5月下旬から6月上旬の期間限定、ローストラムとセロリのサラダをいただきました。ドレッシングは確か塩麹とオリーブオイルにした……と思う……

スプーンの下にナッツが隠れています。今回のラムのサラダはウォールナッツ(くるみ)でした。さてオープン！

uni greensのサラダは、よーーーく混ぜていただくタイプのサラダです。なのでお肉も一口サイズに切られています。さて、ドレッシングをかけてスプーンでまぜまぜまぜ……

混ぜてもきれい。推せる。
パンとの二択で選んだもち麦は一緒にサラダに入っています。

いただきまーす！もぐもぐもぐ……シャキシャキ、カリカリ……

(ごくん)はー、美味しい！レタスのシャキシャキもあり、くるみのちょっとカリッとした食感もあり、そしてお肉！(もぐもぐもぐ)

ごちそうさまでしたー！ボリュームあるんだけどぺろりと食べられちゃう。
食感が本当に良くて飽きないんだよね。今回のサラダはくるみだったけど、メニューによって大豆とかナッツ、クルトンが入っていて、食べていて楽しい。

満足です！(｀･ω･´)

はー、美味しい美味しい。こういう全力で振り切ったサラダ良いよね。糖質制限してるときとか本当に重宝する！一時期家でまねして作ってた

でもナッツ入れたり鶏ハム入れたりして食感良くなるように工夫してみてもuni greensの美味しさは出ないんだよね。当たり前なんだけど

だって自分で食べる分だから……それに混ぜるし……

あー！それはあるかも。混ぜて食べるのが前提だからもしかしたら普通のドレッシングとは違う何かがあるのかもしれない。でもそこまで考えるのはめんどくさいです

しれっとひどいこと言われた！∑(￣□￣;)

だから職員室とは……((((；ﾟДﾟ))))