【葭川公園/院内】カメハウス研究所

おっとのでる太です

コロナ禍前よく行ってた、なんちゃってBAR油の店主が独立したんですよね。

そうです。ただ、なかなか紹介できておらず…　最近ちゃんと伺ったので記事にしようかと思います。

千葉神社の目の前と言ってもいいような場所ですね。

そうですね。亀仙人が住んでいた家がカメハウス。離れ小島ではなく千葉の歓楽街にありますが。

はい。通称亀吉。

あんまりいい写真でなく申し訳ないんですが、カウンターがあって後ろにお酒やグラスがずらっと並んでる感じです。バーでもスナックでもこんな感じですかね。

テーブルもありますのでグループでも対応可能です。

自分一人ではなかったので遠慮しました。スナックのような気がしたのはカウンターの高さかもしれません。オーセンティックなバーだとなんとなくカウンターが高いという先入観があるからかも。

店主の亀吉が多才なので料理もお酒も対応できるのが強みだと思います。ソムリエの資格も持ってます。

まー味は良いのでそこは気にしなくてもよいと思いますよ。肉関係はじっくり仕込むことを信条としているような感じですし。

そうなんですよ。県内の農家から直接買い付けみたいな感じになってます。全部ではないと思いますが。

おでんもやってるんですよね。冬になるとおでんをやるお店が結構ありまして、ここのおでんも美味しいです。

たしかお通しだった気がします。こういうのも細かく仕事していておいしいです。

蒸留酒だけでなくビールもありますし、ワインに関しては種類豊富です。セラーもあります。

というわけで亀吉が独立してできたカメハウス研究所。

本人もそこが弱点と言っていましたね。

あとこの店の弱点として、不定休なところですか。

こんな感じで店頭に看板がかかってます。これは11月ですが。基本20時から深夜までという営業スタイルだそうです。

FBページなどを参照してもらうのと、あとは店主に直接電話で確認ですね。今回電話番号の掲載許可をもらっているので、電話で確認するのが確実だと思います。

ここの店主も顔が広いので、千葉で飲み歩くなら…ということでお店も紹介してもらえるかもしれません。